Risotto alla milanese.
Ingredienti per 4 persone – 400 gr. di riso vialone – 60 gr. di parmigiano – 1 bustina di zafferano – 150 gr. di burro Leggi→
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Il dolce natalizio IL PANETTONE.
Il Panettone è un dolce natalizio molto noto e apprezzato, consumato durante le festività, che vanta origini antichissime. Attualmente è un dolce particolarmente diffuso e Leggi→
Faraona arrosto ecco una ricetta di Natale.
Ingredienti: Una faraona pulita di circa un chilogrammo Un bicchiere di vino bianco secco Brodo di carne Olio di oliva Rosmarino Ingredienti per il ripieno: Leggi→
La storia della pizza.
La storia della pizza. L’antenata della pizza è la focaccia che era diffusa in epoca romana. A quei tempi era in uso cucinare focacce di Leggi→
Gnocchi di patate alla napoletana.
Gnocchi di patate Ingredienti 2 kg patate 1 kg farina 1 uovo sale olio carne macinata cipolle, carote, sedano, 2 passate, Vino. PreparazioneGNOCCHI: Tagliare e Leggi→
