Zuppa di soffritto come la fanno a Napoli.
Ingredienti: Soffritto di maiale (ossia: polmone, trachea, cuore e milza); concentrato di pomodoro; conserva di pomodoro; olio, sugna; peperoncino forte; foglia di lauro, rosmarino, sale. Leggi→
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carne
La cucina sorrentina.
Una tradizione che risale ai greci. Le produzioni di vino, olio, ortaggi, legumi hanno favorito la creazione di piatti sempre nuovi e saporiti che gustati Leggi→
