LASAGNE CECI E PEPERONI.
Lasagne ceci e peperoni Ingredienti 500 Gr. lasagne 200 Gr. ceci peperoni rossi aglio olio sale Preparazione LASAGNA Mettere la farina sul tavolo a fontana Leggi→
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napoletana
Pastiera Napoletana la ricetta.
Ricetta tradizionale della pastiera Napoletana , si racconta che la pastiera proviene da culti pagani e veniva preparata in occasione dell’arrivo della primavera. Questa tradizione è poi Leggi→
Pasta e patate come la fanno a Napoli.
Pasta e patate a Napoli. ingredienti per 4 persone 320 gr pasta mista 600 gr patate 100 gr pomodori matiri 70 gr pancetta tesa 1 Leggi→
Elogio allo Strunz’ poesia di Salvatore Di giacomo.
Strunz ca n’ copp all’erb staj, nu muscon te gira attuorn e te canta a ninna nanna e tu ruorm strunz, ruorm. S. Di giacomo. Leggi→
La cucina sorrentina.
Una tradizione che risale ai greci. Le produzioni di vino, olio, ortaggi, legumi hanno favorito la creazione di piatti sempre nuovi e saporiti che gustati Leggi→
Oggi a otto pizza fritta napoletana la storia.
La pizza fritta è un’ulteriore testimonianza della creattività dei napoletani. Alla fine della seconda guerra mondiale la città, come tutto il Paese, era priva di Leggi→
