Pastiera Napoletana la ricetta.
Ricetta tradizionale della pastiera Napoletana , si racconta che la pastiera proviene da culti pagani e veniva preparata in occasione dell’arrivo della primavera. Questa tradizione è poi Leggi→
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PASTA CON LA ZUCCA A NAPOLI PASTA E CUCOZZA.
Ingredienti per 6 persone: 400 g di tubetti o di pasta mista 800 g di zucca gialla, mondata, lavata e tagliata in cubetti. 1 ciuffo Leggi→
LA SFOGLIATELLA RICETTA.
Ingredienti: Per la pasta: Farina 1 kg. strutto 300 gr. Acqua 300 gr. Sale fino 20 gr. Miele 30 gr. Per il ripieno: Semolino 250 Leggi→
Pizza Dolce.
INGREDIENTI Cosa serve per la ricetta per il pan di spagna: dieci uova molto fresche, otto cucchiai di zucchero, dieci cucchiai di farina (o di maizena), una bustina Leggi→
L’UE RIMETTA IL S. MARZANO SULLA PIZZA NAPOLETANA.
L’UE RIMETTA IL S. MARZANO SULLA PIZZA NAPOLETANA Il Presidente del Consorzio di tutela, Ruggiero, lancia un appello ad eurodeputati e parlamentari “L’Unione Europea Leggi→
Feijoada Brasiliana.
INGREDIENTI 2000 gr. di fagioli neri 200 gr. di salsicce 330 gr. di costine di maiale 200 gr. di pancetta affumicata cipolle 3 spicchi di aglio olio extra vergine di oliva prezzemolo 1 Foglia Alloro sale pepe pomodori peperoncino limone succo PREPARAZIONE Mettete Leggi→
Frittura di pesce ecco il metodo piu’ efficace.
La frittura consente di preparare il pesce in modo saporito ed invitante. Tuttavia, pur essendo molto usata, rappresenta uno dei metodi di cottura più difficili Leggi→
Polpo alla Gallega (Spagna).
POLPO ALLA GALLEGA. Ingredienti (4 persone) 1 polpo di 2 kg ½ kg di patate 2 decilitri di olio di oliva extra vergine 2 Leggi→
