Impianto depurazione fumi e odori nella ristorazione e combustione.
Le aziende sono tenute a regolare le emissioni di gas, rispettando standard nazionali ed internazionali così da rendere la qualità dell’aria idonea , per farlo Leggi→
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La garanzia sui prodotti.
La normativa europea vigente prevede quanto segue: Validità della garanzia di acquisto Per tutti coloro persone fisiche (consumatori) che acquistano ed agiscono per scopi che Leggi→
PASTA CON LA ZUCCA A NAPOLI PASTA E CUCOZZA.
Ingredienti per 6 persone: 400 g di tubetti o di pasta mista 800 g di zucca gialla, mondata, lavata e tagliata in cubetti. 1 ciuffo Leggi→
Tubettoni al sugo di coccio.
Ingredienti 400g di tubettoni, 200g di pomodori, 1kg di coccio (gallinella), 1 decilitro di olio extra vergine d’oliva, 1 spicchio d’aglio, prezzemolo tagliato, peperoncino piccante Leggi→
Zuppa di soffritto come la fanno a Napoli.
Ingredienti: Soffritto di maiale (ossia: polmone, trachea, cuore e milza); concentrato di pomodoro; conserva di pomodoro; olio, sugna; peperoncino forte; foglia di lauro, rosmarino, sale. Leggi→
Rane fritte.
Ingredienti (per 4 persone): 30 di Rane, 150 G di Farina, di Olio D’oliva, 4 di Uova, di Latte, di Sale Preparazione: Pulire le rane lasciando il Leggi→
Peperoni imbottiti (O’ puparuol buttunat)
Peperoni imbottiti Per 4 persone Ingredienti: 4 grossi peperoni; gr. 150 pane grattato; gr. 50 pecorino grattato; gr. 20 capperi; 2 acciughe salate; cipolla prezzemolo; olio Leggi→
