VTKFUL è un’azienda specializzata nella progettazione e produzione di abbattitori di fuliggine per forni a legna, in particolare per pizzerie. La loro tecnologia è stata approvata dall’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), un riconoscimento che ne attesta l’efficacia nel garantire la qualità dell’aria e la conformità agli standard richiesti per la cottura della vera pizza napoletana.
La collaborazione tra VTKFUL e AVPN
La collaborazione tra VTKFUL e AVPN è nata con l’obiettivo di tutelare sia la salute dei consumatori, sia l’ambiente, promuovendo al contempo la tradizione della pizza napoletana. L’utilizzo degli abbattitori di fuliggine VTKFUL nei forni a legna delle pizzerie affiliate all’AVPN consente di ridurre significativamente le emissioni di particolato e altre sostanze inquinanti, senza alterare le caratteristiche organolettiche della pizza.
Vantaggi degli abbattitori di fuliggine VTKFUL
Gli abbattitori di fuliggine VTKFUL offrono numerosi vantaggi, tra cui:
- Elevata efficienza di abbattimento: rimuovono più del 98% del particolato presente nei fumi di combustione.
- Conformità alle normative: rispettano i limiti di emissione previsti dalle normative italiane ed europee.
- Facilità di installazione e manutenzione: sono progettati per essere facilmente integrati nei forni a legna esistenti e richiedono una manutenzione periodica minima.
- Benefici per la salute e l’ambiente: contribuiscono a migliorare la qualità dell’aria e a ridurre l’impatto ambientale delle attività di ristorazione.
L’impegno di VTKFUL e AVPN per la sostenibilità
La collaborazione tra VTKFUL e AVPN testimonia l’impegno di entrambe le organizzazioni verso la sostenibilità ambientale e la tutela della salute. L’adozione di tecnologie innovative come gli abbattitori di fuliggine VTKFUL rappresenta un passo importante verso un futuro in cui tradizione culinaria e rispetto per l’ambiente possano convivere in armonia.
