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La Vera Pizza

Attenzione Pizzerie: Le “Scatole Inutili” che Possono Costarvi Caro!

Negli ultimi tempi, nel settore della ristorazione, in particolare tra le pizzerie, si sta...

Relazione Tecnica sugli Abbattitori di Fuliggine VTKFUL.

Relazione Tecnica sugli Abbattitori di Fuliggine VTKFUL. Data: 5 Aprile 2025 Luogo: Napoli, Campania, Italia 1....

Relazione Tecnica Sopralluogo – Installazione Sistema PEO 5/15 VTKFUL presso Braceria a Marsiglia, Francia.

Data Sopralluogo: 04/04/2025. Luogo Sopralluogo: Braceria presso Marsiglia, Francia Oggetto: Sopralluogo tecnico propedeutico all'installazione del sistema...

RELAZIONE SULL’APPLICAZIONE DELL’IMPIANTO PEO 5/15 DELLA VTKFUL PRESSO FRIGGITORIA E RISTORANTE DI PESCE.

Data: 3 Aprile 2025 Luogo: ROMA CAPITALE Oggetto: Valutazione dell'efficacia dell'impianto PEO 5/15 della...

‘O CULO.

"Dint'a 'sta vita, piena 'e penziere,ce sta 'na cosa, ca nun se po' scurdà.È...

‘O Mmerdaiuolo.

Sotto 'o sole ca coce e 'a terra vrummosa, cammina 'o mmerdaiuolo, figura fetusa....

THOR & ODINO A NAPOLI.

Il profumo fragrante del basilico fresco e del pomodoro San Marzano fluttuava nell'aria, mescolandosi...

L’entomofagia.

MANGIARE INSETTOL'entomofagia, ovvero il consumo di insetti come cibo, è una pratica alimentare diffusa...

Sostituzione dei filtri nella centrale di filtrazione fumi ristorazione.

La sostituzione dei filtri in una centrale di filtrazione fumi per ristorazione è un'operazione...

COTTURA A GAS PERICOLO BIOSSIDO DI AZOTO E BENZENE.

La cottura a gas può generare biossido di azoto (NO2) e benzene, sostanze inquinanti...

Generatori di Ozono: Un’Arma a Doppio Taglio.

Aspetti negativi e preoccupazioni: Sicurezza: L'ozono è un gas potenzialmente pericoloso se inalato in alte concentrazioni. L'uso...
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Il pizzaiolo usa la legna. Chi schiaccia un bottone è solo un impiegato del forno Dalla brace al display: come i forni elettrici hanno trasformato...

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Abbattitori di fuliggine Vtkful: la tecnologia al servizio della vera pizza italiana ​Cucinare la pizza è un’arte antica, ma gestire una pizzeria moderna richiede un'attenzione...

Video trovato in rete.

https://youtube.com/shorts/Y7zOJfNbjho?si=zuaDvuji6QF4vsbJ

Basta Fumo Nero e Multe! Sanifica la tua canna fumaria con Vtkful.

Basta Fumo Nero e Multe! Sanifica la tua canna fumaria con Vtkful. Hai una pizzeria, un ristorante o un impianto a biomassa? Il fumo e...

L’ILLUSIONE DEL GAS: PERCHÉ LA FIAMMA “BLU” È IL NEMICO SILENZIOSO DELLA TRADIZIONE.

L’ILLUSIONE DEL GAS: PERCHÉ LA FIAMMA "BLU" È IL NEMICO SILENZIOSO DELLA TRADIZIONE Se il forno elettrico dichiara apertamente la sua natura industriale, il forno...