HomeRicetteRou Bing Zheng Dan ricetta cinese.

Rou Bing Zheng Dan ricetta cinese.

Pubblicato

Ricetta poco impegnativa, ma saporita. Il nome originale cinese è Rou Bing Zheng Dan

Ingredienti: Dosi per 1 piatto di portata (2 persone): 1 cipollina novella, 150 g di carne di maiale tritata 2 cucchiai di olio di semi 2 cucchiai di salsa di soia chiara 3 uova sale
2 di di brodo di carne o di acqua

Preparazione:

Pulite la cipollina e tritatela finemente, poi mescolatela con la carne tritata.
Sbattete le uova e salatele. Mescolatele con il brodo di carne (o con l’acqua) e trasferite il tutto in una ciotola resistente al calore. Ponete quest’ultima su una tazza capovolta all’interno di una pentola contenente 3 cm d’acqua. Coprite e cuocete a vapore le uova per 10 minuti a calore elevato.
Scaldate l’olio in una padella o nel wok. Unite la carne e cuocetela a fiamma alta per circa due minuti, rimestando vigorosamente. Deve sbriciolarsi. Versate la salsa di soia, riducete la fiamma e mantenete la carne calda. Distribuite la carne sulle uova e servite.

Nota: questo piatto può sostituire una minestra, perché cuocendo a vapore si crea un po’ di liquido.

Variante: al posto della carne di maiale potete utilizzare dei gamberetti tritali finemente. Evitate però di usare la salsa di soia.

spot_img
spot_img

Categorie

Articoli recenti

LA DONNA DI MOLTI AMANTI.

Non è una dea, non è una santa,ma una donna che ama la vita.Non si accontenta di un solo uomo,ma ne cerca innumerevoli.Ha occhi...

Respira aria pulita con i nostri abbattitori per stufe KOSOOT.

Respira aria pulita con i nostri abbattitori KOSOOT.Corpo:Stufi di fumo e fuliggine che sporcano la casa e inquinano l'aria?VTKFUL ha la soluzione che fa...

Ringraziamento ai clienti Vtkful.

"Vogliamo ringraziare di cuore i nostri clienti per la fiducia e il supporto che ci dimostrano ogni giorno. Siamo consapevoli che il nostro successo...

Relazione sulla NON genuinità della cottura a gas ed elettrica della pizza napoletana.

Relazione sulla NON genuinità della cottura a gas ed elettrica della pizza napoletanaLa pizza napoletana, con la sua storia secolare e il suo riconoscimento...

L’affermazione che l’intelligenza artificiale (AI) potrebbe danneggiare l’umanità è un argomento complesso e dibattuto.

L'affermazione che l'intelligenza artificiale (AI) potrebbe danneggiare l'umanità è un argomento complesso e dibattuto. Ci sono diverse prospettive da considerare:Potenziali rischiPerdita di controllo: Man...

Articoli correlati

LA DONNA DI MOLTI AMANTI.

Non è una dea, non è una santa,ma una donna che ama la vita.Non...

Respira aria pulita con i nostri abbattitori per stufe KOSOOT.

Respira aria pulita con i nostri abbattitori KOSOOT.Corpo:Stufi di fumo e fuliggine che sporcano...

Ringraziamento ai clienti Vtkful.

"Vogliamo ringraziare di cuore i nostri clienti per la fiducia e il supporto che...