VTKFUL Abbattitori di Fuliggine Certificati

DOMANDE FREQUENTI SUGLI ABBATTITORI DI FULIGGINE

Domanda: Cos’è un abbattitore di fuliggine?

Risposta: Un abbattitore di fuliggine, o scrubber, è un dispositivo che purifica i fumi di combustione. Al suo interno, dei nebulizzatori spruzzano acqua, appesantendo le particelle di fuliggine (particolato). Queste particelle sedimentano sul fondo di una vasca, rilasciando fumi depurati nell’atmosfera.

Domanda: A cosa serve un abbattitore di fuliggine?

Risposta: L’abbattitore elimina fino al 98% del particolato volatile, prevenendo il deposito di fuliggine su balconi, tessuti stesi, terrazze e altre superfici.

Domanda: Dove si applica un abbattitore di fuliggine?

Risposta: Si installa su forni a legna (e talvolta a gas) di pizzerie, panifici, forni a carbone tipo Josper, bracieri e altre apparecchiature di cottura.

Domanda: L’abbattitore è adatto a combustibili da biomassa come pellet, sansa, gusci di nocciola?

Risposta: Sì, anche questi combustibili producono particolato, specialmente la sansa. L’abbattitore è efficace nella loro depurazione.

Domanda: Si può applicare un abbattitore a un torrefattore di caffè?

Risposta: Sì, ma è fondamentale specificare l’applicazione al momento dell’ordine, poiché richiede un’installazione specifica.

Domanda: L’abbattitore elimina la necessità della canna fumaria?

Risposta: No, l’abbattitore non sostituisce la canna fumaria. La legge richiede una canna fumaria verticale per tutti i forni. Solo in rari casi, con forni a gas per pizzeria, è possibile lo scarico a parete, ma sempre con un depuratore di fumi.

Domanda: Cosa fare se non è possibile installare una canna fumaria?

Risposta: Esistono sistemi per pizzerie con forni a legna senza canna fumaria, ma la loro ammissibilità dipende dalle normative regionali. VTKFUL produce questi sistemi, certificati per l’abbattimento di particolato e odori, che sono più complessi dei tradizionali abbattitori.

Domanda: Come si sceglie un abbattitore di fuliggine?

Risposta: La scelta si basa su:

Dimensioni e utilizzo del forno
Sezione e lunghezza della canna fumaria
Efficienza del tiraggio della canna fumaria
Domanda: È necessario un aspiratore con l’abbattitore?

Risposta: In genere no per le pizzerie, a meno che la canna fumaria sia insufficiente o con molte curve. Gli abbattitori VTKFUL migliorano naturalmente il tiraggio.

Domanda: Quanta acqua consuma un abbattitore di fuliggine?

Risposta: Gli abbattitori VTKFUL hanno un consumo idrico minimo, limitato all’evaporazione.

Domanda: Si possono usare abbattitori con scarico continuo d’acqua?

Risposta: No, il consumo sarebbe eccessivo e non conforme alle normative.

Domanda: Perché la certificazione CE è importante?

Risposta: È essenziale. Gli enti di controllo richiedono la certificazione CE, che attesta la conformità alle normative e deve essere rilasciata da uno studio di progettazione con documentazione tecnica completa.

Domanda: Qual è il consumo d’acqua di un abbattitore a ricircolo VTKFUL?

Risposta: Gli abbattitori VTKFUL a ricircolo automatico consumano circa 10 litri d’acqua al giorno, grazie alle elettropompe SPERONI o LOWARA, di produzione italiana, che garantiscono un notevole risparmio rispetto ai sistemi a perdita continua. Un abbattitore a perdita d’acqua continua può consumare fino a 100 litri al giorno cosa oggi vietata.

Questa pagina FAQ sarà aggiornata regolarmente in base alle domande dei clienti.