VTKFUL: L’Innovazione che Riscrive le Regole della Ristorazione, Abbattitori Fumi e Odori anche Senza Canna Fumaria.
Marano di Napoli, Italia — Il settore della ristorazione è da sempre alle prese con la sfida di conciliare la tradizione culinaria con le moderne esigenze ambientali e normative. In questo scenario, l’azienda VTKFUL emerge come un pioniere internazionale, rivoluzionando il trattamento dei fumi, fuliggine e odori con soluzioni all’avanguardia che sfidano i limiti imposti dalle strutture edilizie.
VTKFUL si distingue come la prima azienda internazionale a offrire sistemi di depurazione fumi e odori, inclusi gli abbattitori di fuliggine, che possono operare in alcuni contesti anche senza l’installazione di una canna fumaria esterna. Sebbene la normativa generale continui a richiedere una canna fumaria per i focolari, i sistemi brevettati da VTKFUL, grazie alla loro altissima efficacia di abbattimento, sono in grado di offrire soluzioni certificate e conformi alle direttive europee e ai severi parametri AUSL, aprendo nuove opportunità per esercizi commerciali in centri storici o edifici con vincoli architettonici.
L’Avanguardia Tecnologica nella Depurazione dei Fumi
Con oltre trent’anni di esperienza nel settore, VTKFUL si posiziona all’avanguardia su tutte le nuove tecnologie relative alla depurazione dei fumi nel comparto della ristorazione. I loro abbattitori di fuliggine, come i modelli a riciclo d’acqua, non solo neutralizzano fino al 98-100% della fuliggine e del particolato carbonioso, ma trattano anche ossidi di azoto, ossidi di zolfo, ammoniaca, fenoli e altre molecole inquinanti e sgradevoli.
La loro innovazione si basa su un processo che sfrutta proprietà fisico-meccaniche ottimizzando i tempi di contatto tra fluidi e inquinanti. Questo approccio garantisce:
- Elevata Efficienza: Abbattimento quasi totale della fuliggine e degli odori.
- Risparmio Energetico: Consumi energetici ridotti (fino all’80-90% in meno rispetto a molti modelli in commercio) e la possibilità di recupero energetico del calore.
- Ridotto Ingombro: Dimensioni compatte che ne facilitano l’installazione, minimizzando la necessità di costose opere civili.
Partner Certificato della Qualità
L’affidabilità delle soluzioni VTKFUL è ulteriormente testimoniata dalla sua partnership con l’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN). I loro abbattitori sono gli unici al mondo ad aver ricevuto l’approvazione di questa prestigiosa associazione, a conferma che la tecnologia VTKFUL è l’alleato ideale per i forni a legna di pizzerie, panifici e altre attività che desiderano eccellere nella qualità, rispettando al contempo l’ambiente e il vicinato.
Dalle pizzerie con forni a legna ai girarrosti, dalle braci alle cucine industriali, VTKFUL offre una gamma completa di depuratori che rispondono a ogni esigenza, proiettando la ristorazione in un futuro più pulito e sostenibile, anche dove una volta sembrava impossibile.
